Als je bloem en wat melk hebt, moet je dit recept zeker proberen!
Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kun je deze zachte, luchtige sesambroodjes maken die ideaal zijn voor ontbijt, lunch of als snelle snack. Ze hebben een heerlijk lichte structuur, een subtiel zoetje door de suiker en een zachte korst die prachtig contrasteert met de knapperige sesamzaadjes bovenop. Dit recept is bovendien heel toegankelijk — perfect voor zowel beginnende als ervaren thuisbakkers.
Deze broodjes passen uitstekend bij zowel zoet als hartig beleg. Serveer ze met boter en jam, eet ze puur of combineer ze met kaas, ham of je favoriete spreads. Dankzij de eenvoudige bereidingswijze kun je het recept gemakkelijk aanpassen aan je eigen smaak of de gelegenheid.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Zachte Sesambroodjes
Introductie:
Deze sesambroodjes zijn zacht, luchtig en verrassend makkelijk te maken. Ze zijn ideaal voor dagelijkse maaltijden en zien er tegelijk feestelijk uit door de sesamgarnering. Perfect voor wie iets versgebakken op tafel wil zetten zonder ingewikkelde technieken.
Ingrediënten
🍞 Voor het deeg
- 500 g bloem
- 250 ml warme melk
- 1 ei
- 7 g droge gist (1 zakje)
- 50 g suiker
- 50 g boter (gesmolten)
- Snufje zout
- Sesamzaadjes voor garnering
- 1 ei (voor het bestrijken)
Bereidingswijze
Deeg bereiden
Doe de bloem, droge gist, suiker en het zout in een grote mengkom. Meng dit kort door elkaar zodat de gist zich goed verdeelt. Voeg vervolgens de warme melk, het ei en de gesmolten boter toe. Kneed het geheel tot een soepel en elastisch deeg. Dit kan met de hand of in een keukenmachine — het deeg moet zacht aanvoelen, maar niet plakkerig.
