Laten we de verschillende stappen in de bereiding van deze wontonhapjes gevuld met cheesecake en aardbeien eens bekijken.
1. De cheesecakevulling bereiden:
Klop in een kom de zachte roomkaas, poedersuiker en vanille-extract met een elektrische mixer of garde tot een glad en romig geheel. Dit vormt de gladde basis van de vulling.
Kies vervolgens je aanpak voor de aardbeien:
Voor een perfect gladde cheesecakevulling met een verrassende aardbeienvulling, voeg je een klodder jam toe aan het midden van elke wonton terwijl je hem vouwt.
Voor een nog gladdere textuur meng je de jam en de stukjes aardbei direct door de vulling.
Beide methoden zorgen voor een explosie van aardbeiensmaak bij elke hap.
2. Het samenstellen van de wontonhapjes:
Leg een wontonvel op een schoon oppervlak. Plaats ongeveer 1 theelepel vulling in het midden. Zorg ervoor dat u het vel niet te vol vult, anders kan het tijdens het bakken openbarsten.
Bevochtig de randen lichtjes met water met behulp van je vinger of een bakkwastje. Vouw het vel diagonaal tot een driehoek of vouw de vier hoeken naar binnen om een zakje te vormen. Druk de randen goed aan om ze te sluiten en eventuele luchtbellen te verwijderen.
Herhaal het proces met de resterende vellen en vulling.
