Vernissages met witte chocolade en frambozenmousse
Ingrediënten (voor 4-6 verrin):
150 g witte chocolade
20 cl crèmecrème (af te slachten)
100 g verse (of bevroren) frambozen
2 eetlepels poedersuiker (optioneel, afhankelijk van de zoetheid van witte chocolade)
Een paar verse frambozen voor decoratie
Een paar muntblaadjes voor decoratie (optioneel)
Voorbereiding:
Ga verder op de volgende pagina
1. Smelt de witte chocolade:
Snijd de witte chocolade in kleine stukjes.
Los voorzichtig op in een waterbad of in een magnetron, zorg ervoor dat je het niet verbrandt (in de magnetron, verwarm met tussenpozen van 20-30 seconden, roer na elk gebruik).
2. Klop de crème:
