Deze soep van groenten is een echte remedie voor het organisme! Rijk aan vezels, vitamines en mineralen, het is de parfaite voor het opfrissen van het lichaam en het verbeteren van de maag. Légère, gezond en goed, het kan een dégustée zijn op een groot moment van de reis.
Ingrediënten (Pour 4 à 6 personnes)
Pour la soupe :
- 1 oignon , haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 poireaux , hachés
- 2 takken de celeri , hachées
- 1 carotte , coupée en dés
- 1 poivron rouge , coupé en dés
- 1 courgette , coupée en dés
- 2 pommes de terre , coupés en dés
- 2 gousses d’ail , hachées
- 1 liter bouillon van peulvruchten (ou eau + bouillonblokje)
- 1 Boîte de Tomates concassées (optioneel)
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre , au goût
- Persil of basilicum voor de garnituur
-
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
