Het geheim van dit recept zit hem in het gebruik van bladerdeeg als basis. Dit bespaart enorm veel tijd en garandeert een heerlijk zachte en knapperige textuur.
Ingrediënten voor een schotel
- 1 rol bladerdeeg (uit het koelschap, circa 275 g)
- 2-3 middelgrote appels (bijv. Boskop of Elstar)
- 2 eetlepels citroensap
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 snufje gemalen kruidnagel (optioneel)
- 30 g zachte of gesmolten boter
- Poedersuiker om te bestrooien
