1. Bereid de bodem voor:
Verkruimel de speculooskoekjes tot een fijn poeder. Meng dit met de gesmolten boter en een snufje zout. Druk het mengsel in een springvorm van 22 cm, bekleed met bakpapier. Zet in de koelkast.
2. Bereid de crème:
Klop de roomkaas met de vanille en de speculoospasta tot een glad mengsel. Klop de slagroom met de suiker stijf en spatel deze voorzichtig door het vorige mengsel.
3. Montage
