Benodigdheden:
1 grote kookpan voor de pasta
1 grote koekenpan of sauteerpan
1 snijplank
1 keukenmes
1 vergiet
1 houten lepel
Bereidingsinstructies
Stap 1: Ingrediënten voorbereiden
Snijd de ui in plakjes en hak de knoflook fijn.
Snijd de gerookte worst in plakjes of halve maantjes, afhankelijk van de grootte.
Stap 2: Het bereiden van de vulling.
Verhit in een grote koekenpan de olijfolie op middelhoog vuur.
Voeg de gehakte ui toe en bak deze 3 tot 4 minuten tot hij doorschijnend is.
Voeg de gehakte knoflook toe en daarna de stukjes gerookte worst. Bak het geheel 5 minuten om de aroma’s vrij te laten komen.
Voeg vervolgens het gehakt toe. Bak het gehakt tot het goed bruin is. Maak het gehakt los met een houten lepel.
vervolg op de volgende pagina
