Inleiding
Zin in een rijk, smaakvol gerecht dat het hele gezin rond de tafel samenbrengt? Spaghetti met rundergehakt en gerookte worst is het perfecte recept om genot, eenvoud en gulheid te combineren. Dit makkelijk te bereiden recept geeft een moderne draai aan de klassieke Italiaanse keuken met een onweerstaanbare, rustieke en rokerige smaak.
Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen)
Om deze spaghetti met rundergehakt en gerookte worst te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
400 g spaghetti
300 g rundergehakt
200 g gerookte worst (Montbéliard, gerookte merguez of milde chorizo)
1 middelgrote gele ui
2 teentjes knoflook
400 g blik geplette tomaten
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gerookte paprika
1 snufje zoete chilipeper (optioneel)
Zout en versgemalen peper
Een paar verse basilicumblaadjes (voor garnering)
Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, maar aanbevolen)
vervolg op de volgende pagina
