Sneeuwwitje met gelei is een van die desserts die er prachtig uitzien, heerlijk smaken én verrassend eenvoudig te maken zijn. Met slechts een paar ingrediënten creëer je een luchtige romige laag gecombineerd met frisse fruitgelei — een perfecte balans tussen zacht en verfrissend. Ideaal voor feestjes, familiebijeenkomsten of wanneer je in korte tijd iets indrukwekkends wilt serveren.
De lagen zien er niet alleen mooi uit, maar geven ook verschillende texturen: romig, glad, licht en fruitig. Serveer het in glazen of dessertbekers voor een elegant effect.
Ingrediënten
- 500 ml room (30%)
- 1 pakje fruitgelei (bijv. aardbei of framboos)
- 200 g gehomogeniseerde kaas
- 3 eetlepels poedersuiker
- 2 theelepels gelatine
- 1 kopje heet water
- 1 theelepel citroensap (optioneel, voor frisheid)
Instructies
1. Bereid de gelei
Los de gelei op in heet water en roer tot alle kristallen volledig opgelost zijn. Laat de gelei afkoelen en vervolgens in de koelkast opstijven. Dit duurt meestal een paar uur. Wanneer de gelei stevig is, kun je hem in blokjes snijden of scheppen.
