– 3 kipfilets zonder bot en vel, in dunne plakjes gesneden
– 1–2 eetlepels olijfolie of avocado-olie
– 1 theelepel knoflookpoeder – 1 eetlepel
kruiden voor gegrilde kip (of je favoriete mengsel) – 1 theelepel
kruiden voor alle doeleinden
– ½ theelepel gerookte paprika
Voor de romige soepbasis:
– 1–2 el avocado-olie (om aan te braden)
– 1/2 sjalot, gesnipperd
– 3–4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1/2 stokje (4 el) ongezouten boter
– 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
– 5 kopjes kippenbouillon
– 3 kopjes slagroom
– 1 blok (225 g) roomkaas, zacht
– 225 g pasta (in stukken gebroken – elke vorm is goed)
– 1 tl knoflookpoeder
– 1 tl uienpoeder – 1
tl Italiaanse kruiden
– 1 tl zout (of naar smaak)
– 1/2 tl zwarte peper
– 1 tl verse oregano, gehakt
– 1 el verse peterselie, gehakt
Voor de topping:
