Roerbakgerecht met garnalen en broccoli
Ingrediënten:
Voor de roerbak:
450 g gepelde en ontaderde garnalen,
500 g broccoliroosjes,
1 in plakjes gesneden rode paprika (optioneel),
2 el plantaardige olie,
3 teentjes knoflook,
2,5 cm gember,
2 gehakte lente-uitjes,
1 tl sesamzaad (voor garnering).
Voor de saus:
60 ml sojasaus, 1
el oestersaus, 1
el honing (of bruine suiker) ,
1 tl sesamolie
, 1/2 tl rode pepervlokken (optioneel, voor extra smaak),
1 el maizena gemengd met 2 el water (om te binden).
