Potrei mangiarla tutti i giorni dell’anno, cheesecake ai lamponi

Carissimi, als je de rijst wilt lezen, geef dan commentaar!
PER LA BASE DEI BISCOTTI
220 g volkoren ezelbiscotti
120 g ezel
1 pizzico van cannella
PER IL RIPIENO
800 g room formaggio
250 g natuurlijke yoghurt
100 g courgette
6 fogli gelatine
½ citroen
100 g panna
PER IL CASTING
2 – 3 cucchiai di Zucchero
150 ml rode succo (ad es. black ribes succo)
120 ml water
350 g lamponi
1 bakje glas per taart rode
bereiding