Stap 4: Week de sneetjes brood
Doop de sneetjes pancarré (witbrood of volkorenbrood) kort in het melk-eimengsel. Week ze slechts enkele seconden zodat ze niet uit elkaar vallen maar wel zacht worden.
Stap 5: Eerste laag aanbrengen
Leg een eerste laag geweekte sneetjes brood in de ovenschaal zodat de hele bodem bedekt is.
Stap 6: Vulling toevoegen
Beleg deze eerste broodlaag met plakjes gekookte ham. Zorg voor een gelijkmatige verdeling zodat elke hap goed gevuld is.
