Mayonaise van hardgekookt ei Geen rauw ei nodig!

Ingrediënten  :
 2 hardgekookte eieren
 100 ml olie (zonnebloem- of koolzaadolie)
 1 theelepel mosterd
 Sap van een halve citroen
 Zout en peper naar smaak
 Optioneel: 1 theelepel appelciderazijn voor extra smaak