Als je de oven niet wilt aanzetten en de paprika’s rauw wilt gebruiken, spoel de groenten dan af onder koud stromend water. Snijd ze vervolgens do midden en verwijder de zaadjes en de witte nerven. Gebruik daarna een dunschiller om de schil te verwijderen. De rauwe paprika’s zijn klaar om je frisse zomersalades mee te verrijken.
Hoe je paprika’s kunt schillen zonder ze te roosteren:
Om paprika’s snel te schillen zonder ze te roosteren, zet je een kom met kokend water met een zure toets klaar. Dompel de paprika’s er 10 minuten in: hierdoor wordt de schil warm, maar blijft de paprika knapperig. Na deze tijd doe je de paprika’s in een papieren of plastic zak en wacht je nog 10 minuten voordat je ze pelt.
5 extra manieren om paprika’s snel te schillen
Het schillen van paprika’s is essentieel om ze makkelijker verteerbaar en lichter te maken. Of je ze nu grilt, bakt in de pan of direct op het fornuis bereidt, we bieden 5 eenvoudige en effectieve methoden om dit snel en gemakkelijk te doen, met behulp van gereedschap en apparaten die je ongetwijfeld in je keuken hebt.
Op de grill:
Om paprika’s op de grill te schillen, laat je ze garen tot de schil begint te verkleuren. Doe ze vervolgens in een afsluitbare zak of leg ze op een bord, dek af met plasticfolie en laat ze 10 minuten rusten voordat je de schil verwijdert.
In de magnetron;
