1. Meng eerst alle ingrediënten (behalve de jam en poedersuiker) tot een gladde pasta. Laat het mengsel in aluminiumfolie een uur in de koelkast rusten.
2. Vorm vervolgens het deeg tot rollen, zodat je er meerdere stukken van gelijke grootte uit kunt snijden.
3. Vorm nu stukjes deeg tot kleine balletjes en druk in elk balletje een groot gat. Vorm ze indien nodig opnieuw; kleine scheurtjes kunnen gemakkelijk met de hand worden gerepareerd.
4. Giet er vervolgens 2 theelepels jam bij.
