Kalfsvleesrolletjes gevuld met ham en kaas 🥩🧀 – mals, sappig en onweerstaanbaar! 😋
Zoekt u een elegante maar toch eenvoudig te voorbereide die indruk maakt op uw gasten?
Kalfsvleesrolletjes gevuld met prosciutto en kaas zijn de perfecte oplossing: mals vanbinnen, een een draderige kern en een verleidelijk aroma van salie en boter.
Als je een minuut of twee rechtstreeks naar woorden in de pan luistert, hoor je de woorden die in de lucht hangen al voordat je ze hoort.
En het is een goed idee om een speciale lunch te hebben! 🍷✨
🧾 Ingrediënten voor 4 personen
11 kleine stukjes olie (bij voorkeur bil de flank)
11 stukjes rauwe ham
80 g scamorza (van grote hoeveelheden olie)
11 uitgeschonken salieblaadjes
40 g boter
Extra vergine olijfolie – van kleine
bloemen 00 – van kleine hoeveelheden (van de beste olie)
250 ml droge witte wijn
250 ml hete bouillon (vlees- of groentebouillon)
Zout en zwarte peper – naar smaak
