Dit kan bestaan uit zoutoplossingen (om het vlees malser te maken), reinigingsproducten die in slachthuizen worden gebruikt, of conserveermiddelen die bedoeld zijn om de houdbaarheid te verlengen.
Niets alarmerends – deze praktijken zijn streng gereguleerd – maar veel consumenten geven er de voorkeur aan om deze toevoegingen in hun voeding te beperken. Goed nieuws: met een paar simpele stappen kunt u uw kip zuiveren voordat u hem kookt.
De juiste stappen voor een schonere en gezondere kip
Een voormalige slachthuismedewerkster zegt dat een goede schoonmaakbeurt van je huis een wereld van verschil maakt. Dit is haar simpele en effectieve methode:
Verwijder eventueel de velletjes.
Dit is vaak het deel waar de meeste vetten en onzuiverheden zich ophopen. Door ze te verwijderen wordt het gerecht ook lichter.
Wassen in een bak met koud water.
