Breng op smaak met zout, peper en citroensap (optioneel). Bestrooi met sesamzaadjes voor extra smaak en een knapperige bite.
Serveer- en bewaartips:
Broccoli kan puur geserveerd worden, als bijgerecht bij vlees of vis, of als ingrediënt in salades .
Om restjes te bewaren, laat de broccoli afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar hem in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Hij blijft 2-3 dagen goed.
Je kunt gekookte broccoli ook invriezen. Doe hem in diepvrieszakken en bewaar hem maximaal 3 maanden.
Variaties:
Met kaas: Voeg wat geraspte Parmezaanse kaas toe aan de warme broccoli voor het serveren.
Met noten: Voeg geroosterde amandelen of walnoten toe voor een extra crunch.
Met boter: Gebruik geklaarde boter in plaats van olijfolie voor een rijkere smaak van de broccoli.
Veelgestelde vragen:
