Deze bladerdeegtaart gevuld met appel en custard is het perfecte dessert voor elke gelegenheid. Een onweerstaanbare mix van knapperigheid, romigheid en kruidige zoetheid, ideaal om familie en vrienden mee te verrassen. Makkelijk te maken, perfect als elegant dessert of als tussendoortje.
Bereidings- en kooktijd
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Totale duur: 50 minuten
Ingrediënten
Voor de vla:
- 1 ei
- 3 eetlepels suiker
- 2 eetlepels maizena
- 8 g vanillesuiker
- 300 ml melk
- 1 theelepel boter
Voor de appelvulling:
- 2 appels (geschild en in plakjes gesneden)
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 eetlepel boter
Voor de montage:
- Bladerdeegvellen (uit de winkel of zelfgemaakt)
- 1 eidooier + 1 theelepel melk (om mee te bestrijken)
- Gesneden amandelen
- Poedersuiker (om te bestrooien)
Bereidingsmethode
- Bereid de banketbakkersroom voor.
- Klop in een steelpan het ei, de suiker, het maizena en de vanillesuiker door elkaar.
- Voeg de melk geleidelijk toe, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
- Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en roer constant tot de room dikker wordt.
- Roer de boter door de hete room, haal de pan van het vuur en laat het mengsel volledig afkoelen in de koelkast.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
