Samenvatting:
Nuttige voedingsmiddelen die u tijdens een jichtaanval ernstig moet beperken
1) Beperk uw alcoholconsumptie
(alcohol drinken, bier drinken)
Of het nu tijdens een jichtaanval is of dagelijks, jichtpatiënten wordt altijd aangeraden hun alcoholgebruik te beperken of zelfs te stoppen. Dit geldt zowel voor sterke drank (rum, wodka, gin, whisky, enz.), als voor wijn en bier, met of zonder alcohol. Alcoholische dranken bevorderen de vorming van urinezuur, waardoor het risico op acute jichtaanvallen of recidieven toeneemt. Vooral bier is bijzonder rijk aan urinezuur (ongeveer 205 mg/300 ml). Kies bij dranken voor ongezoete dranken: water, thee en kruidenthee, koffie, enz. Het is belangrijk om voldoende plat of bruisend alkalisch water te drinken, rijk aan bicarbonaat, om het urinezuurgehalte te verlagen (1,5 tot 2 liter water per dag, bijvoorbeeld Vichy Célestins). Dit bevordert de uitscheiding van opgehoopt urinezuur via de urine.
