-
Bereidingstijd : 15 minuten
-
Het chocoladelaagje aanbrengen : 5 minuten
-
Laat het minimaal 3 uur in de koelkast rusten .
-
Totale duur : tussen 3 en 4 uur
Calorieën
Een plakje (ongeveer 1/9 van een taart) bevat circa 150 tot 180 calorieën , maar dit hangt af van het soort koekjes en chocolade dat gebruikt wordt.
Als je magere yoghurt, zoetstof en een beetje chocolade gebruikt, kan het aantal calorieën zelfs nog lager liggen.
Ingrediënten (voor een bakvorm van 20 x 20 cm)
-
-
Volkoren- of cacaobiscuits – ongeveer 30 tot 35 biscuits
(kies er een met weinig of geen toegevoegde suiker, misschien zonder palmolie… ja, ik weet het, het is niet zo makkelijk, maar ze zijn verkrijgbaar).
-
-
-
0% Griekse yoghurt (of een andere soort naar keuze) – 500 g
(of half yoghurt en half magere ricotta, voor een romigere smaak) -
Zoetstof naar smaak – zoals erythritol, stevia of een eetlepel honing
(proef en pas aan naar eigen smaak). -
Stukjes pure chocolade – een klein handjevol, voor een extra pittige smaak
(je kunt ze weglaten als je het liever heel licht houdt).
-
-
Melk (ook plantaardige melk) – genoeg om de koekjes in te weken
(een beetje is voldoende, zo’n 100 ml, zelfs ongezoete haver- of amandelmelk is genoeg). -
70% pure chocolade – 50 g
(voor de laatste laag, gesmolten met een druppel melk of yoghurt)
Hoe doe je dat?
-
-
Bereid de crème voor
: meng de Griekse yoghurt met de zoetstof van je keuze. Voor een nog romigere textuur kun je een gepasteuriseerd eiwit stijf kloppen en dit er voorzichtig doorheen spatelen. Maar het is al perfect zoals het is.Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
-
