- Let op: één kopje bieten bevat 3,4 gram vezels, die de gunstige darmbacteriën voeden.
- Bewijs: Een gezond microbioom bevordert de immuniteit, de stofwisseling en zelfs de stemming.
- ✅ Bonus: Vezels helpen ook de bloedsuikerspiegel te reguleren en bevorderen een verzadigd gevoel.
6. Bevordert natuurlijke ontgifting
- Opmerking: Betalaïnen helpen leverenzymen bij het verwerken en verwijderen van gifstoffen.
- Bewijs: Dierstudies tonen een verbeterde leverfunctie aan; onderzoek bij mensen is nog beperkt.
- ✅ Belangrijkste punt: Rode bieten ondersteunen je lichaam op natuurlijke wijze – je hebt geen ingewikkelde « detox »-kuur nodig.
7. Levert essentiële voedingsstoffen
- Folaat (vitamine B9): 37% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
- Mangaan: 22%
- Kalium: 11%
- IJzer: 6%
Wat bieten niet kunnen
Wordt vervolgd op de volgende pagina.
