Johannesbrood is van nature glutenvrij, wat ideaal is voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie. Het zit boordevol essentiële vitaminen en mineralen die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen. Rijk aan vitamine A, helpt het een gezond gezichtsvermogen te behouden en ondersteunt het de immuunfunctie. Vitamine C, een krachtige antioxidant, versterkt het immuunsysteem en ondersteunt de collageenproductie voor een gezonde huid. Bovendien bevat johannesbrood essentiële mineralen zoals calcium, kalium, magnesium en ijzer – belangrijk voor sterke botten, een goede bloedsomloop en een goede spierfunctie. Johannesbrood is rijk aan voedingsvezels, essentieel voor een goede spijsvertering. De vezels reguleren de darmbewegingen, verminderen het risico op constipatie en ondersteunen een gezond darmmicrobioom. Daarnaast helpt het hoge vezelgehalte van johannesbrood de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, het cholesterolgehalte te verlagen en de algehele cardiovasculaire gezondheid te verbeteren. Dit maakt johannesbrood een uitstekende aanvulling op elk dieet dat de hartgezondheid of diabetes bevordert. Van nature cafeïnevrij. In tegenstelling tot chocolade is johannesbrood volledig cafeïnevrij. Dit maakt het een ideale chocoladevervanger, vooral voor kinderen, zwangere vrouwen en iedereen die de stimulerende effecten van cafeïne wil vermijden. Johannesbrood heeft een volle, rijke smaak die lijkt op chocolade, zonder de nervositeit en energiedips die vaak met cafeïne gepaard gaan. Johannesbrood is rijk aan antioxidanten, met name polyfenolen en flavonoïden, die essentieel zijn in de strijd tegen oxidatieve stress en schade door vrije radicalen.
