Dit is er een die hard aankomt.
Je brengt ze navullingen zonder dat ze daarom worden gevraagd. Je herinnert je hun allergie. Je glimlacht, zelfs als ze dat niet doen. En aan het einde?
Ze verdwijnen – of laten een paar verfrommelde rekeningen achter die nauwelijks het gasgeld dekken.
In Amerika zijn servers afhankelijk van fooien om in hun levensonderhoud te voorzien. Het is niet alleen extra – het is essentieel.
Als je goede service hebt gehad, kun je het beste bedanken met een zinvolle fooi. Zelfs een paar dollar meer kan het verschil maken tussen iemand die zich gewaardeerd of volledig verslagen voelt.
4. De Split-the-Bill Surprise Squad
Je hebt net een tafel van zeven ingepakt. Iedereen heeft wel eens gegeten, gedronken, misschien zelfs een dessert gedeeld. En dan begint het:
« Kun je dit op zeven manieren splitsen? »
« O, ik had alleen water, maar zij had twee glazen wijn. »
« Wacht, ik denk dat ik voor Sarah’s voorgerecht heb betaald, maar misschien ook niet? »
Plots is uw server geen server meer. Ze zijn een wiskundige, bemiddelaar en scheidsrechter – ze proberen een toch al chaotische rekening op te splitsen in nette delen die niemand van streek maken.
Wil je hun nacht gemakkelijker maken? Beslis van tevoren. Laat één persoon de rekening betalen en deze later zelf verdelen, of laat het uw server vroeg weten zodat ze het netjes kunnen instellen
