Heb je het gevoel dat je lichaam wel een natuurlijke oppepper kan gebruiken, zonder stimulerende middelen of supplementen? Deze eenvoudige en snelle zelfgemaakte smoothie is gebaseerd op drie complementaire ingrediënten: banaan, mango en wortel, samen met plantaardige melk voor een romige en voedzame textuur. Hij is bovendien rijk aan vitaminen en vezels om je energie op een milde manier te herstellen.
De voordelen van elk ingrediënt
Geraspte wortel
Rijk aan bètacaroteen (vitamine A), bevordert het een gezonde huid, ondersteunt het het gezichtsvermogen en versterkt het de natuurlijke afweer van het lichaam. Het heeft bovendien een licht dikke textuur en een subtiele zoetheid.
Rijpe banaan
Het is een uitstekende bron van natuurlijke koolhydraten, kalium en magnesium en levert geleidelijk energie zonder een plotselinge piek in de bloedsuikerspiegel. Het geeft het mengsel bovendien een natuurlijke romigheid.
Mango
Plantaardige melk (amandel-, haver- of sojamelk)
Het is een licht alternatief voor dierlijke melk en biedt een vloeibare en licht verteerbare basis, rijk aan vitamine E en soms calcium (afhankelijk van het merk). Het maakt het gerecht zachter en tegelijkertijd voedzamer.
Recept voor 2 grote glazen
Ingrediënten:
- 1 middelgrote wortel , geschild en geraspt
- 1 rijpe banaan , geschild
- ½ mango , geschild en in stukjes gesneden
- 200 tot 250 ml plantaardige melk (amandel-, haver- of sojamelk, naar keuze)
Voorbereiding:
- Was en bereid alle ingrediënten voor.
- Doe de geraspte wortel, banaan en mango in een blender.
- Voeg de plantaardige melk toe en mix tot een glad en homogeen geheel.
- Serveer direct, zolang het nog gekoeld is.
Optioneel: Voeg naar wens een snufje kaneel of wat geraspte gember toe om de smaak te versterken.
