Parmezaanse kaas
VOORBEREIDING
1.
Meng in een kleine kom de extra vierge olijfolie met de knoflook, peterselie, basilicum, rozemarijn, peper en zout.
2. Snijd de courgette in de lengte doormidden. Bestrijk de courgetteplakken vervolgens met de gekruide olie.
3. Bak ze in een pan aan beide kanten tot ze goudbruin en zacht zijn.
4. Leg de gebakken kipfilets op elke plak en een stukje kaas op één kant. Rol het geheel op.
5. Vet de bodem van de pan in met olie. Bestrooi met een laagje paneermeel en leg de broodjes erin.
6. Voeg de in blokjes gesneden kaas, Parmezaanse kaas en broodkruimels toe.
7. Plaats de pan in de oven en bak gedurende 15 minuten op 190°.
