Cheesy Broccoli Rijst Ovenschotel – Comfortfood op zijn Best!
Op zoek naar een heerlijke en romige ovenschotel vol smaak? Deze Cheesy Broccoli Rijst Ovenschotel is perfect als bijgerecht of hoofdgerecht en kan met of zonder kip worden gemaakt. Het gerecht is eenvoudig samen te stellen en ideaal wanneer je snel iets voedzaams op tafel wilt zetten zonder in te leveren op smaak. De combinatie van zachte rijst, malse broccoli en smeltende cheddar vormt een troostrijke, volle maaltijd die bij jong en oud in de smaak valt.
Doordat de basis zo simpel is, kun je deze ovenschotel moeiteloos aanpassen aan wat je nog in huis hebt. De romige saus omhult alle ingrediënten waardoor de smaken mooi in elkaar overvloeien. Vooral op drukke dagen is dit een gerecht dat je zonder veel nadenken kunt bereiden, omdat de stappen overzichtelijk zijn en weinig voorbereiding vereisen. Je kunt zelfs restjes rijst of broccoli gebruiken, waardoor het ook een praktische optie is om voedselverspilling tegen te gaan.
📜 Ingrediënten
🟢 Basis:
- 2 kopjes gekookte witte rijst
- 2 kopjes verse broccoli (gestoomd)
- 2 kopjes geraspte cheddar kaas (verdeeld)
🍗 Optioneel:
- 1 kopje gekookte kipfilet, geraspt
🥣 Smaakmakers & Saus:
- 1 blik (10,5 oz) gecondenseerde room van kippensoep
- ½ kopje melk
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- ¼ theelepel uienpoeder
