Bereiding
1. Het cakedeeg maken
Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker tot een luchtig, schuimig mengsel. Voeg geleidelijk de olie, melk en yoghurt toe terwijl je blijft roeren. Meng daarna de bloem, het maanzaad en het bakpoeder erdoor tot een glad, samenhangend beslag zonder klontjes.
2. De kwarkcrème bereiden
Klop de zachte kwark met de eieren, poedersuiker, citroenschil, puddingpoeder en vanillesuiker tot een volledig gladde, romige crème. Deze laag zorgt voor de typische cheesecake-smaak en smeltende structuur.
3. De taart opbouwen
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Giet het cakedeeg gelijkmatig over de plaat.
- Verdeel de kwarkcrème met een lepel over het beslag – dit mag licht golvend of marmerend zijn.
- Verdeel de goed uitgelekte mandarijntjes over het oppervlak.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
