Ingrediënten
voor de steak bites:
450 gram ossenhaasbiefstuk, in hapklare stukjes gesneden
3 eetlepels boter,
1 eetlepel olijfolie
3 teentjes gehakte knoflook
1 theelepel Worcestershiresaus
1 theelepel Italiaanse kruiden
½ theelepel gerookte paprika
Voor de romige Parmezaanse schelpjes:
225 gram pastaschelpjes (conchiglie)
2 kopjes geraspte Parmezaanse kaas
1 kopje slagroom
2 eetlepels boter
Zout en peper naar smaak
Optionele garnering:
Verse peterselie
Extra Parmezaanse kaas
