Wanneer de temperaturen dalen en de eerste winterkou intreedt, heeft ons lichaam ondersteuning nodig om gezond te blijven. Niets is beter dan een eenvoudig, effectief en natuurlijk middeltje om ons immuunsysteem te versterken en tegelijkertijd onze keel te verzachten. Zelfgemaakte tijmsiroop is een traditionele oplossing, die van generatie op generatie is doorgegeven, om winterkwalen zonder medicijnen te bestrijden.
Deze zoete en geurige siroop is een waar juweeltje in de wereld van gezond koken. Het combineert de bekende voordelen van tijm, citroen, honing en gember, die elk een specifieke rol spelen in het versterken van de natuurlijke afweer van het lichaam. Tijm, bekend om zijn antiseptische en slijmoplossende eigenschappen, verzacht effectief hoest en keelpijn. Citroen, rijk aan vitamine C, geeft energie aan het lichaam, terwijl honing de slijmvliezen verzacht en beschermt.
Gember is ondertussen een waardevolle bondgenoot tegen ontstekingen en koude rillingen. Met zijn licht pittige smaak verwarmt het het lichaam en stimuleert het de bloedsomloop. Door al deze ingrediënten te combineren in een geconcentreerde infusie, krijg je een smaakvolle, gemakkelijk te bereiden siroop die enkele weken in de koelkast houdbaar is.
Dit natuurlijke middel kan met een lepel worden ingenomen, verdund in heet water, of zelfs aan kruidenthee worden toegevoegd. Het is geschikt voor volwassenen en kinderen* (*vanaf 1 jaar, vanwege de aanwezigheid van honing) en kan ook preventief worden gebruikt bij de eerste tekenen van vermoeidheid of verkoudheid.
Zelf tijmsiroop maken is ook een keuze voor een zachtere, bewustere en respectvollere benadering van je lichaam. Geen industriële producten vol toevoegingen meer: met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje tijd creëer je een waar elixer van welzijn. Klaar om aan de slag te gaan?
🛒 Ingrediënten
- 100 g verse tijm (of 40 g gedroogde tijm)
- 500 ml water
- 2 citroenen (vers geperst sap)
- 8 eetlepels honing (bij voorkeur biologisch)
- 1 klein stukje verse gember (ongeveer 2 cm, geschild en in plakjes gesneden)
👩🍳 Zelfgemaakte tijmsiroop maken
Vervolg op pagina twee
