👩🍳 Zelfgemaakte tijmsiroop maken
🔹 Stap 1: Laat de tijm en gember trekken
- Breng het water in een steelpan aan de kook.
- Voeg de verse tijm en de gesneden gember toe.
- Dek de pan af, zet het vuur laag en laat het 20 tot 30 minuten trekken op laag vuur.
- Haal van het vuur, laat iets afkoelen en zeef de infusie vervolgens door een fijne zeef.
🔹 Stap 2: Voeg de citroen en honing toe
- Voeg het sap van 2 citroenen toe aan de lauwe infusie (niet heet, om de vitamine C niet aan te tasten).
- Voeg de 8 eetlepels honing toe en meng goed tot alles volledig is opgelost.
🔹 Stap 3: Bottelen
- Giet de siroop in een gesteriliseerde glazen fles .
- Laat volledig afkoelen, sluit goed af en bewaar in de koelkast .
💡 Tips en advies
- 🔄 Variatie : Voeg een snufje kurkuma of een steranijs toe om de ontstekingsremmende eigenschappen te versterken.
- ❄️ Bewaren : Tot 3 weken in de koelkast .
- 🍵 Gebruiksaanwijzing : 1 tot 2 eetlepels in een kopje heet water of direct met een lepel innemen.
🙋 Waarom is deze siroop zo effectief?
Tijm is antiseptisch en slijmoplossend, gember stimuleert de bloedsomloop, citroen is rijk aan vitamine C en honing verzacht de keel en werkt antibacterieel.
👉 Nu ben jij aan de beurt!
Maak je eigen tijmsiroop en zorg dat je die in huis hebt om gezond te blijven tijdens de winter. Je kunt de siroop naar eigen smaak aanpassen.
