Invoering:
Als het gaat om lichte en snelle desserts, is torta furba de ideale oplossing. Het is in slechts 10 minuten klaar, zonder boter of suiker, en dankzij de lichte textuur kun je er zelfs ‘s avonds zonder schuldgevoel van genieten. Met minder dan 70 calorieën per plak is het perfect voor iedereen die fit wil blijven zonder het plezier van een stukje cake te hoeven missen. Zacht, geurig en van nature zoet: dit recept zal iedereen bekoren, zelfs mensen die op hun gewicht letten.
Ingrediënten (voor een vorm van 22 cm):
2 middelgrote eieren
60 g volkorenmeel (of 00-meel als je de voorkeur geeft aan een lichter meel)
30 g havermeel
150 g naturel yoghurt (ook magere Griekse yoghurt is een optie)
40 ml magere of plantaardige melk
2 eetlepels natuurlijke zoetstof (erythritol, stevia of honing)
½ zakje bakpoeder
Geraspte schil van een halve citroen (optioneel)
Een snufje kaneel of natuurlijke vanille voor de smaak.
Instructies:
