Een rijk en vullend pastagerecht met malse kip en een fluweelzachte Parmezaanse saus.
Dit gerecht combineert pittige, goudbruine kipstukjes, een geurige basis van boter en knoflook, en een romige Parmezaanse saus die de linguine perfect omhult. Het is een eenvoudig maar elegant diner, ideaal om jezelf te verwennen na een drukke dag.
Ingrediënten:
Voor de kip:
680 g kipfilet (zonder vel en botten), in blokjes van 2,5 cm gesneden.
4 eetlepels boter, verdeeld
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel Cajun-mix
1 theelepel gerookte paprika
½ theelepel zout
¼ theelepel gemalen zwarte peper
60 ml kippenbouillon
2 eetlepels verse room
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Voor de pasta:
450 g linguine
Grof zout voor het kookwater
(Optioneel): Extra Parmezaanse kaas en gehakte peterselie als garnering
Voorbereiding:
