Rundvleesfajita’s, ongelooflijk lekker
Ingrediënten
4 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
½ theelepel zout
½ theelepel gerookt paprikapoeder
½ theelepel gemalen komijn
½ theelepel chilipoeder
2 theelepels limoensap
½ theelepel suiker
450 gram runderbiefstuk (rumpsteak of flanksteak), in dunne plakjes dwars op de draad gesneden.
1 rode ui (40 g)
½ rode paprika
½ groene paprika
4 tarwetortilla’s
Zure room (om te serveren, optioneel)
