Deze courgette- en groentebeignets zijn een heerlijk en voedzaam gerecht, perfect voor elke maaltijd. Geserveerd met een verfrissende komkommer-knoflooksaus, bieden ze een explosie aan smaken en texturen die uw smaakpapillen zeker zullen verwennen.
Bereidingstijd
Totale tijd: 45 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten Kooktijd
: 20 minuten
Ingrediënten
Voor de fritters:
1 courgette
Zout
1 wortel
1 aardappel
2 eieren
100 gram geraspte kaas Gehakte
verse peterselie
Gehakte bieslook
2 teentjes gehakte knoflook
Zwarte peper naar smaak
Paprika naar smaak
4 eetlepels havervlokken
2 eetlepels bloem
Olijfolie om te fritteren
3 eetlepels havervlokken
Voor de saus:
2 eetlepels zure room
1 eetlepel mayonaise
1 fijn geraspte komkommer
1 teentje gehakte knoflook
Zout naar smaak
Instructies
Bereid de groenten voor:
