Heerlijke chocolade- en pindakoekjes: de perfecte combinatie van zoet en zout!
Liefhebbers van chocolade en onverwachte crunch, maak je klaar om een eenvoudig meesterwerk te creëren waarmee je gegarandeerd veel complimenten (en likes!) krijgt: onze chocolade- en gekarameliseerde pindaschijfjes.
Deze kleine pareltjes zijn de perfecte oplossing als je zin hebt in een dessert dat je niet hoeft te bakken. Ze zijn snel te maken, maar ongelooflijk lekker. De zoute, knapperige pindavulling combineert perfect met de romige, gesmolten chocolade. Klaar om je handen vuil te maken?
Waarom je deze cd’s geweldig zult vinden
- No-Cook: Geen oven nodig, alleen de koelkast! Ideaal voor elk seizoen.
- Absolute snelheid: Klaar in minder dan 20 minuten actief gebruik.
- Onweerstaanbaar contrast: de mix van zoet en zout, zacht en knapperig, is verslavend!
Benodigde ingrediënten (super eenvoudig!)
Dit recept vereist maar weinig ingrediënten, maar kwaliteit maakt het verschil!
Voor de knapperige pindavulling:
- Gezouten en geroosterde pinda’s (gepeld): 250 g (ze moeten gezouten zijn voor het contrast!)
- Romige pindakaas (zonder stukjes): 120 g
- Poedersuiker: 100 g
- Gesmolten boter: 50 g
Voor de chocoladecoating:
- Melkchocolade of pure chocolade (naar uw smaak): 400 g (wij adviseren 70% pure chocolade om de zoetheid van de vulling in balans te brengen)
- Kokosolie (of cacaoboter): 1 theelepel (optioneel, maakt de chocolade glanzender en gladder)
