Placek Adwokatek is een heerlijke, zachte en luchtige cake die perfect past bij elke gelegenheid. Met zijn subtiele vanille- en honingaroma, en een gouden, luchtige textuur, brengt dit traditionele Poolse gebak herinneringen terug aan warme familiemomenten. Of je hem nu serveert met poedersuiker, fruit of een chocoladetopping, deze cake zal gegarandeerd indruk maken!

Ingrediënten (voor een ronde cake van 24 cm)

• 4 eieren 
• 200 g suiker
• 200 g tarwebloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 150 g boter (gesmolten) 
• 100 ml melk 
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 eetlepel honing (optioneel, voor extra aroma)
• Poedersuiker (voor de afwerking)
  

  1. De voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakvorm (24 cm) met bakpapier of vet deze in met boter en bestuif met bloem.

  2. Eiwitten opkloppen

  • Splits de eieren en klop de eiwitten stijf in een grote kom.
  • Voeg geleidelijk de suiker toe en klop verder tot het mengsel glanzend en stevig is.

  3. De natte ingrediënten mengen

  • Klop in een aparte kom de eidooiers, vanille-extract, honing en melk goed door elkaar.
    

    Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

    Advertentie
    Volgende→