Met eenvoudige ingrediënten creëer je de grootste culinaire hoogstandjes. Dit recept is geen voorbeeld van een parfait: drie appels, drie eieren en een glas melk zijn voldoende voor een delicate en luchtige appeltaart. Het is een snelle en veelzijdige optie voor bereiding, als dessert of bijgerecht bij de koffie, en het verrijkt een ingewikkelde bereiding met een lange lijst ingrediënten.
Ingrediënten:
3 appels (bij voorkeur lichtzure, zoals Gray Renetta of Jonagold)
3 ogen
250 ml café au lait
250 ml 00 bloem
2 cuillères de courgettes (één stuk)
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel (optioneel)
boter of olie giet oublier la griglia
poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
