Hoewel er geen definitieve genezing voor artritis bestaat, tonen talrijke studies aan dat voeding een belangrijke rol speelt bij het verminderen van opflakkeringen en het beheersen van de dagelijkse symptomen. Het verminderen van de inname van bepaalde voedingsmiddelen kan het verschil maken tussen constant ongemak en een actiever, gezonder leven.
Wat is artritis en hoe beïnvloedt het het lichaam?
De meest voorkomende vormen van artritis
Er bestaan meer dan 100 soorten artritis, maar de meest voorkomende zijn:
Osteoartrose: Geleidelijke slijtage van het kraakbeen met de leeftijd.
Reumatoïde artritis: Een auto-immuunziekte die de gewrichten aantast.
Psoriatische artritis: Verwant aan psoriasis.
Jicht: Het gevolg van een te hoog urinezuurgehalte.
Belangrijkste symptomen :
Gewrichtspijn,
zwelling en roodheid
, stijfheid, vooral na het opstaan,
beperkte bewegingsvrijheid.
Risicofactoren:
Ouderdom
, obesitas,
familiaire aanleg,
eerdere gewrichtsblessures,
slechte voeding.
De rol van ontsteking bij artritis.
Hoe voeding bijdraagt aan ontsteking.
Ontsteking is een normaal afweermechanisme, maar wanneer het chronisch wordt, beschadigt het weefsels en gewrichten. Wat we eten kan ontstekingen aanwakkeren of juist remmen.
