Zelfs het taaiste vlees is binnen 10 minuten mals! Vlees dat smelt in je mond.

Gids:

1. Bereiding van het vlees:  Snijd het vlees in gelijke stukken om een ​​gelijkmatige garing te garanderen.
2. Zachtjes braden:  Verhit de olie in de snelkookpan op middelhoog vuur. Voeg het vlees toe en braad het aan alle kanten bruin tot het mooi gekleurd is. Dit helpt de smaak te ontwikkelen.
3. Voeg de smaakmakers toe:  voeg de gehakte ui, knoflook, wortel en selderijstengel toe en bak kort tot ze licht gaar zijn.
4. Voeg vloeistof toe:  Giet runderbouillon of water in de pan. Zorg ervoor dat het vlees net onder water staat.
5. Breng op smaak:  voeg zout, peper en specerijen naar keuze toe.
6. Sluit het deksel:  Sluit de snelkookpan goed af en stel de drukregelaar in.