-
- Zorg ervoor dat het water niet te heet is wanneer je de gist activeert, want dit kan de gist doden. Streef naar een temperatuur van 45 °C (110 °F).
- Als het deeg te plakkerig is om te kneden, voeg dan indien nodig kleine hoeveelheden bloem toe.
- Voor een glanzende korst bestrijk je de bovenkant van het brood direct na het bakken met gesmolten boter of olijfolie.
- Voor extra smaak kun je vóór het bakken zaden (zoals zonnebloem- of sesamzaad) aan het deeg toevoegen.
Aanbevelingen
- Serveer met zelfgemaakte jam, boter of je favoriete kaas.
- Gebruik dit brood om stevige sandwiches of toast te maken.
- Bewaar in een luchtdichte verpakking of broodtrommel tot 3 dagen. Voor langere bewaring kunt u de sneetjes invriezen en naar behoefte roosteren.
Voedingswaarde (per plakje, bij benadering)
- Calorieën: 120
- Koolhydraten: 23 g
- Eiwit: 3 g
- Grasmateriaal: 2 g
- Suiker: 1 g
- Vezels: 1 g
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
