Het maken van een gefrituurd dessert kan ontmoedigend lijken, maar met deze tips lukt het je zeker:
Vul de wontons niet te vol. Een kleine hoeveelheid vulling is voldoende en voorkomt dat ze lekken tijdens het frituren.
Sluit ze zorgvuldig af. Bevochtig de randen goed en druk stevig aan om te voorkomen dat ze in de olie openbarsten.
Frituur in kleine porties. Als de pan te vol is, daalt de temperatuur van de olie en worden de wontons zacht.
Serveer direct. Deze wontons smaken het lekkerst warm en vers, wanneer het deeg nog knapperig is en de vulling romig.
Creatieve variaties om te proberen:
Deze wontons zijn ongelooflijk veelzijdig. Hier zijn een paar smaakvariaties om uit te proberen:
Chocoladewolk: Besprenkel met gesmolten pure of witte chocolade voordat je gaat frituren.
