Tips voor perfecte spritzkoekjes:
Is het deeg te stijf? Voeg 1 eetlepel olie toe.
Is het deeg te zacht? Voeg een beetje bloem toe.
Voor perfect gelijkmatige koekjes: druk zachtjes en gelijkmatig aan.
Voor een luxere variant: gebruik pure of witte chocolade.
Veelgestelde vragen:
Is het deeg te stijf om te spuiten?
Voeg 1 tot 2 eetlepels olie toe of laat het 5 minuten zachter worden.
Kan de olie vervangen worden?
Ja, met 40 gram extra boter.
Hoe lang zijn ze houdbaar?
1 tot 2 weken in een luchtdichte verpakking.
Kortom,
deze Weense zandkoekjes zijn een klassieker: makkelijk, snel en absoluut heerlijk.
Perfect als cadeau of om van te genieten bij de koffie!
