Nog een voordeel: planten die binnenshuis worden gekweekt, blijken vaak verrassend sterk te zijn. Doordat ze in een stabiele omgeving groeien, ontwikkelen ze een stevige basis waardoor ze zich beter aanpassen aan de buitenlucht. Een beetje zoals een zacht wintertrainingsprogramma.
En laten we eerlijk zijn: december biedt ons soms kleine momenten van rust waar we niet ten volle van profiteren. Het verzorgen van jonge plantjes en het bewonderen van hun eerste blaadjes is ook een heerlijke manier om wat groen in ons dagelijks leven te brengen.
Wat te zaaien in december ter voorbereiding op de lente
Niet alle planten zijn geschikt om in de winter te zaaien, maar sommige gedijen juist in deze tijd van het jaar. Dit zijn vaak gewassen die tijd of speciale zorg vergen.
Selderij is bijvoorbeeld een van de sterren van de winter. Door de zeer trage groei profiteert selderij optimaal van deze extra maanden om zich in haar eigen tempo te ontwikkelen.
Paprika’s, vooral laatrijpende variëteiten, hebben er ook baat bij om vroeg te worden gezaaid: ze houden van zachte warmte en constant licht, wat binnenshuis gemakkelijk te realiseren is.
Vroege tomaten zijn kleine kampioenen: ze gedijen al in december als ze een lichte plek hebben.
Aubergines, die van warmte houden, doen het bijzonder goed onder kunstlicht.
Zelfs aardbeien kunnen nu worden gezaaid: met een winterstart produceren ze vaak hun eerste vruchten in de vroege zomer.
Tot slot kunnen sommige snelgroeiende komkommervariëteiten binnenshuis prima worden voorgezaaid en garanderen zo een goede voorsprong.
