3. Kaviaar
Kaviaar is afkomstig van de eieren van de beloegasteur, een eeuwenoude vissoort die wel 100 jaar oud kan worden. Deze eieren zijn zeer gewild en kunnen duizenden dollars per pond opbrengen. Daardoor is de beloegasteur nu ernstig bedreigd. Dezelfde bedreiging geldt voor veel andere steursoorten.
4. Chileense baars
Hoge kwikconcentraties vormen een risico voor de menselijke gezondheid.
5. Paling.
Palingen groeien langzaam en worden in veel delen van de wereld overbevist, waardoor sommige populaties instorten. Dit is een probleem omdat palingen een belangrijke rol spelen in de voortplanting van mosselpopulaties, die fungeren als natuurlijke waterfilters. Bovendien nemen palingen gemakkelijk schadelijke chemicaliën en verontreinigende stoffen op en slaan deze op. Dit is zo’n belangrijk probleem dat inwoners in sommige regio’s wordt geadviseerd om hun consumptie van paling te beperken tot maximaal één keer per jaar.
6. Geïmporteerde zeebaars, swai, tra en gestreepte meerval
In sommige gevallen worden deze vissen simpelweg « meerval » genoemd en moeten ze vermeden worden. Volgens een onderzoek uit 2016 was zeventig tot tachtig procent van deze vissen besmet met Vibrio-bacteriën, de oorzaak van de meeste gevallen van schelpdiervergiftiging.
7. Geïmporteerde kweekgarnalen
In de garnalenkweek worden wereldwijd diverse bestrijdingsmiddelen gebruikt. In de Verenigde Staten zijn ze op één na allemaal verboden. Bovendien worden deze garnalen vaak blootgesteld aan grote hoeveelheden antibiotica, waardoor je bij elke aanraking met rauwe garnalen het risico loopt op een infectie met antibioticaresistente bacteriën.
8. Geïmporteerde koningskrab.
Ongeveer driekwart van de krab die in de Verenigde Staten wordt verkocht, is afkomstig uit Rusland, waar onduurzame visserijpraktijken wijdverbreid zijn. Technisch gezien mag alleen krab die in Alaska wordt gevangen « Alaskaanse koningskrab » worden genoemd. Verkeerde etikettering komt echter zeer vaak voor, dus het is belangrijk om te weten waar de krab vandaan komt. Als er op het etiket « geïmporteerd » en « uit Alaska » staat, is er iets mis en kunt u de krab beter niet kopen.
9. Oranje met zwart haar
Deze vissen kunnen tientallen jaren leven en bereiken over het algemeen pas op een leeftijd van minimaal twintig jaar de geslachtsrijpheid. Ook deze soort is overbevist, maar door de zeer trage voortplantingscyclus is het extreem moeilijk voor de soort om zich te herstellen. Het is ook bekend dat de oranje keelvis hoge concentraties kwik bevat.
10. Met Rekin
Omdat haaien zeer hoge concentraties kwik bevatten, groeien en planten ze zich langzamer voort, en overbevissing heeft hun populaties bovendien sterk doen afnemen.
11. Atlantische blauwvintonijn.
Blauwvintonijn wordt momenteel beschouwd als een ernstig bedreigde diersoort. Het is ook een grote roofvis en bevat daarom hoge concentraties kwik.
12. Zwaardvis
Een andere roofvissoort is kwik, wat hier een groot probleem vormt. De EDF adviseerde vrouwen en kinderen zelfs om helemaal geen zwaardvis te eten, en mannen zouden het niet vaker dan één keer per maand moeten consumeren.
