Het maakt de rijst zachter en minder plakkerig.
✔ Azijn breekt overtollig zetmeel af, waardoor de rijst niet gaat klonteren.
✔ Dit zorgt voor lichte, luchtige en perfect gescheiden rijstkorrels.
✔ Het werkt het beste met witte rijst, jasmijnrijst en basmatirijst.
TIP: Voor de perfecte rijsttextuur, voeg 1 theelepel azijn toe per kopje rijst!
Versterkt de smaak zonder
deze te overheersen. Azijn brengt de smaken in balans, waardoor rijst zoeter en smaakvoller wordt.
Bijzonder geschikt voor sushirijst, roerbakgerechten en salades.
TIP: Gebruik voor een subtiele smaak appelciderazijn of rijstazijn!
Helpt rijst langer vers te houden
✔. Azijn werkt als een natuurlijk conserveermiddel en remt de bacteriegroei.
✔ Hierdoor blijft rijst langer vers, perfect voor het bereiden van maaltijden!
TIP: Perfect om overgebleven rijst in te bewaren en zo vers te houden!
Het verlaagt de glycemische index (wat goed is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel!).
