Wat kun je dan wél doen?
- Gebruik een onderzetter of lepelschotel: Zo blijft het werkblad schoon en hoef je de lepel niet in de pan te laten.
- Gebruik aparte proeflepels: Dit voorkomt kruisbesmetting en houdt je gerecht hygiënisch.
- Kies hittebestendig keukengerei: Vooral wanneer je regelmatig roert in warme gerechten.
- Leg de lepel horizontaal over de panrand: Alleen indien kort gebruikt; dit voorkomt dat hij in de pan glijdt, maar houd de steel wel uit de buurt van directe hitte.
Conclusie
Hoewel het aantrekkelijk lijkt om de pollepel in de pan te laten staan voor gemak, kan dit meer nadelen hebben dan voordelen. Van smaakverandering tot hygiënerisico’s en zelfs brandwonden — de gevolgen zijn vaak groter dan je denkt. Door kleine, bewuste handelingen in je kookroutine op te nemen, kun je zowel je gerechten als jezelf beschermen.
Een betere gewoonte is eenvoudig: leg de lepel naast de pan, niet erin. Het maakt koken veiliger, netter en je gerechten nóg lekkerder.
« `html
