Ingrediënten:
2 middelgrote rode uien
1-2 eetlepels olijfolie
Een snufje zeezout
(Optioneel) Een scheutje balsamicoazijn of citroensap
Voorbereiding:
Een simpele truc om ze te pellen: snijd de uiteinden eraf, maak een sneetje in de schil en verwarm ze 20 seconden in de magnetron. De schil laat dan vanzelf los!
Snijd in dunne plakjes of reepjes.
Snel koken: Verhit de olie op middelhoog vuur.
Perfecte smaak: Voeg de ui toe, bestrooi met zout en bak 5-7 minuten tot hij gekarameliseerd is.
De finishing touch: een paar druppels citroensap of azijn voor het serveren.
En dat is alles! Geen stress, geen uren wachten. In slechts een paar minuten heb je een smakelijk en gezond gerecht.
Voordelen die verder gaan dan alleen de smaak
– Bevordert een gezonde insulinereactie
– Vermindert pieken in de bloedsuikerspiegel na de maaltijd
– Bevordert de spijsvertering
– Bestrijdt ontstekingen en vochtretentie
Veel mensen met prediabetes of diabetes type 2 hebben het al geprobeerd en een duidelijke verbetering in hun energieniveau en bloedsuikerregulatie opgemerkt.
Omdat je het geweldig zult vinden.
