Verfrissende kool- en komkommersalade om buikvet te verliezen

Instructies

Stap 1: Bereid de groenten voor.

• Snijd de kool  : Gebruik een scherp mes of een mandoline om de kool fijn te snijden. Doe de gesneden kool in een grote saladekom.
• Snijd de komkommer  in dunne plakjes of maak er spiraalvormige reepjes van. Voeg de plakjes toe aan de kom.
• Snijd de ui  : Voeg dunne plakjes rode ui toe aan het mengsel.
• Hak de kruiden fijn  : Hak de dille en peterselie fijn en meng ze vervolgens door de kruiden in de kom.

Stap 2: Bereid de dressing voor.

• Meng de ingrediënten door elkaar  : Doe in een kleine kom olijfolie, appelciderazijn, citroensap, honing (of agavesiroop), zout en peper.
• Goed mengen  : meng tot een glad en evenwichtig mengsel ontstaat.

Stap 3: Stel de salade samen

• Dressing  : Giet de dressing over de groenten.
• Voorzichtig mengen  : gebruik een tang of schone handen om alle ingrediënten gelijkmatig te bedekken.
• Laat afkoelen  : Laat het minimaal 30 minuten in de koelkast afkoelen zodat de smaken zich perfect kunnen mengen.